Sagra del Prosciutto, del Vino e dell’Agnello
47ª edizione · 29 e 30 agosto 2026 · VenticanoDal 1978, il gusto di Venticano
Due sere per ritrovarsi attorno ai sapori che raccontano la nostra terra, tra tradizione, convivialità e comunità.
Una storia iniziata nel 1978
Una festa che sa di casa
La Sagra del Prosciutto, del Vino e dell’Agnello nasce dalla volontà della Pro Loco Venticanese di dare voce alle produzioni e alle persone del territorio. Da allora è diventata uno degli appuntamenti enogastronomici più riconoscibili dell’Irpinia.
In Piazza Monumento ai Caduti, generazioni diverse si incontrano attorno a tavole condivise, profumi di brace e calici di vino. È questo il cuore della Sagra: trasformare i prodotti della nostra terra in un’esperienza da vivere insieme.
Con il patrocinio e l’adesione a UNPLI · Unione Nazionale Pro Loco d’Italia
Tre prodotti, un solo territorio
I sapori protagonisti
Materie prime semplici, lavorazioni tramandate e tutta l’identità gastronomica dell’Irpinia.
Il Prosciutto
Il Prosciutto di Venticano P.A.T. della Regione Campania è il simbolo della cultura norcina e della lenta stagionatura.
Il Vino
I vini autoctoni irpini, in particolar modo il Taurasi DOCG, accompagnano i piatti della tradizione con il carattere di una terra vocata alla viticoltura, all’accoglienza e alla convivialità.
L’Agnello
Preparato alla brace, l’agnello porta in piazza il profumo della cucina di paese e il piacere di un piatto gustato in compagnia.
Memorie & Atmosfera
I momenti della Sagra
Volti, tavolate, profumi di brace e la magia delle luminarie: l’autentico spirito della festa vissuto insieme anno dopo anno.
Le tavolate conviviali sotto le luminarie
I lunghi tavoli in piazza tra piatti tipici e luminarie artistiche
La galleria di luminarie in piazza
La piazza gremita sotto la spettacolare galleria di luci
L’ulivo monumentale illuminato a festa
L’albero monumentale illuminato con i tradizionali vasi sospesi
Piazza Monumento ai Caduti in festa
Famiglie e amici riuniti attorno ai sapori autentici di Venticano
Gli stand gastronomici e la brace
I profumi della brace e i piatti tipici serviti caldi in piazza
Lo spettacolo delle serate della Sagra
L’incanto delle serate estive tra musica, luci e piatti tipici
I dolci artigianali e l’accoglienza dei volontari
Le specialità dolciarie preparate e servite dai volontari
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Due sere da vivere insieme
Inaugurazione sabato alle ore 19:00 e apertura stand gastronomici alle ore 20:00 nel cuore di Venticano.
Inaugurazione ufficiale della 47ª Sagra
Cerimonia di apertura in Piazza Monumento ai Caduti alle ore 19:00, prima dell’avvio degli stand gastronomici.
Sabato
29 agosto 2026
Ore 19:00 — Inaugurazione ufficiale
Ore 20:00 — Apertura degli stand gastronomici e serata in piazza.
Domenica
30 agosto 2026
Ore 20:00
Apertura degli stand gastronomici e seconda serata della Sagra.
Piazza Monumento ai Caduti · Venticano
Il punto d’incontro della comunità, nel centro del paese.
La forza del territorio
Le attività che contribuiscono
La Sagra cresce grazie alle realtà locali che credono nel paese e sostengono la sua comunità. A ciascuna di loro va il nostro grazie.
Il Prosciutto di Venticano P.A.T. della Regione Campania è il simbolo della cultura norcina e della lenta stagionatura.
I vini autoctoni irpini, in particolar modo il Taurasi DOCG, accompagnano i piatti della tradizione con il carattere di una terra vocata alla viticoltura, all’accoglienza e alla convivialità.
Eccellenza enologica d’Irpinia e passione per i vitigni autoctoni: una pregiata selezione di etichette e grandi rossi del territorio.
Una storia ultracentenaria custode della tradizione dolciaria e gastronomica irpina, dalle ricette autentiche ai sapori di famiglia.
Carni locali scelte con cura e la maestria nella preparazione dell’agnello alla brace, cuore e profumo autentico della festa in piazza.
Arte pasticcera e gelateria artigianale dal 1989: delizie, dessert e specialità dolciarie che arricchiscono ogni momento di festa.
Pasta artigianale trafilata al bronzo, realizzata con materie prime di prima scelta secondo la più autentica lavorazione tradizionale.
Panificazione artigianale e prodotti da forno di produzione propria dal 1993: pane fragrante, pizze, focacce e specialità.
Passione vitivinicola e cura della terra: etichette e vini irpini d’eccellenza nati dalla dedizione ai vigneti e alla migliore tradizione di cantina.
Tradizione casearia e lavorazione artigianale del latte: formaggi e latticini freschi e stagionati dal sapore inconfondibile.
Freschezza quotidiana e prodotti dell’orto a km zero per portare in tavola il meglio delle coltivazioni stagionali.
Tradizione, gusto e convivialità
Ti aspettiamo a Venticano
29 e 30 agosto 2026 · dalle ore 20:00
Piazza Monumento ai Caduti
Manifestazione promossa in collaborazione con UNPLI · Unione Nazionale Pro Loco d’Italia